Druiven: Duitse Sauvignon uit de Pfalz & Sauvignon uit de Touraine
Kelder: 12 – 14°C
Serveren: 12°C
Bewaarpotentieel: 3 jaar
Wijn & spijs combinaties – Hoe te sublimeren?
- Veggie tartaar met pompelmoes, komkommer, avocado & honingdressing. *vegetarisch gerecht
- Carpaccio van zeebrasem met citrus kaviaar & bieslook.
- Vitello tonnato met tonijnsaus & Siciliaanse kappertjes.
- Lichte mascarponemousse met mango.
