"Original Sin"
3x33cl - 4,5% Alc
Notre première version mais aussi l’originale, avec un bon équilibre entre Acidité, Tannins et Douceur, un must absolu. A la fois sec et long en bouche. Savourez le goût subtil du cidre naturel.
SI PUR QUE C'EST UN PÉCHÉ DE NE PAS LE GOÛTER
"Black Mamba"
3x33cl - 6,5% Alc
Un cidre naturellement fort qui tire son caractère des pommes douces-amères, ce qui donne une sensation de corps et de chaleur en bouche. Nos maîtres belges ont trouvé une belle façon de faire "Go the Extra Sin" !
LE PÉCHÉ RENDU PLUS FORT
Dragon Cider
En 2012, dans les South Downs anglais, nous avons découvert le cidre servi en pompe. Ce fut une révélation pour nous.
Après quelques années à réfléchir à l'idée de faire du cidre, nous nous sommes finalement lancés dans cette aventure. Nous avons plongé dans le monde incroyablement riche des cidres. Nous avons appris sa complexité, ses qualités, ses variétés infinies où les subtils mélanges de pommes, les terroirs et le climat s'assemblent soudainement pour une expérience divine.
Le cidre est pauvre en alcool, peu calorique, sans gluten, adapté aux végétaliens et doté de puissants antioxydants (tanins !).
Le cidre doit absolument retrouver sa place dans nos habitudes.
