ZERO WASTE – Recettes sans gaspillage

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Un Livre de recette Belge en réalité augmentée


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Termes et Conditions
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DES RECETTES POUR TOUS LES JOURS SANS GASPILLAGE


Un pesto de fanes de radis à la ricotta, un pickles avec les tiges du fenouil, des légumes rôtis dans le marc de café… Et si nos plats prenaient du relief avec les éléments dont on les prive habituellement ? C’est le parti pris de Ø Waste, un livre de recettes pour créer de nouvelles habitudes en cuisine, sans gâchis.

Grâce à son élaboration en réalité augmentée, Ø Waste vous offre la possibilité de visionner la confection de certaines recettes en vidéo depuis votre smartphone ou votre tablette.

Pepeat Studio

Rassemblée par le même amour de la cuisine, l’équipe de Pepeat Studio se plait à imaginer et mettre en forme des recettes attractives en photo et en vidéo. Composé de chef·fe·s, de foodstylistes et de professionnels de l’image, le collectif n'a qu'une aspiration: donner envie à tout le monde de se mettre aux fourneaux et d’expérimenter une nouvelle cuisine accessible et contemporaine.
Ainsi, depuis 2017, l’équipe bruxelloise ne cesse d'explorer les possibles dans l’univers de l’alimentation et de la gourmandise.