Objectif du mouvement
#jecuisinelocal est un mouvement ayant pour but de soutenir les producteurs et artisans locaux. Grâce à son application gratuite pour mobile, qui géolocalise les producteurs et artisans de Wallonie et de Bruxelles, #je cuisinelocal fait découvrir la richesse de notre terroir aux consommateurs.
#jecuisinelocal garantit aux consommateurs le plus grand répertoire de producteurs locaux. Elle offre un accès libre, gratuit et permanent à sa plate-forme. Les consommateurs ont accès à des informations concrètes et fiables pour une alimentation saine, durable et de saison. #jecuisinelocal s’engage également à la promotion d’une agriculture diversifiée, à taille humaine et de qualité.
Ce mouvement a été lancé à l’initiative de l’Apaq-W afin de privilégier une alimentation locale, durable et de saison.
Les valeurs véhiculées par le mouvement
Le mouvement souhaite rendre les consommateurs acteurs de leur consommation. On pourrait parler de consomm’acteurs.
#jecuisinelocal souhaite aussi que les consommateurs privilégient la proximité et la confiance.
Consommer tout en protégeant l’environnement est également l’un des buts poursuivis par le mouvement.
La Vitrine Locale et #jecuisinelocal
La Vitrine Locale est quant à elle référencée sur la plate-forme #jecuisinelocal et s’érige également comme un partenaire du mouvement.